前回から、丹羽宇一郎著『死ぬほど読書』（幻冬舎新書）から学んだ、読書から身につく「3つの力」についてご紹介しています。 今回は、その二つ目と三つ目について考えてみたいと思います。

世界中から一流のシェフ（を目指す熱意ある若いシェフ）や高感度な美食家が集まり、常に新しい食のトレンドが生まれ続ける街、パリ。 名実ともに「世界の飲食の首都」であるこの街の強さは、フランス料理を発展させた宮廷料理の歴史的バックグラウンドや街にトレンディなレストランが立ち並んでいるからだけではありません。

読書は人生と仕事を豊かにする最高の先生 ― 読書から身につく3つの力 ―【第1回】 読書をするほど謙虚になれる ―「自分が知らないということを知る」―